Dlhodobé využívanie pohárov vody PP a riziko rakoviny? Odhalenie troch hlavných mýtov o plastových nádobách
Verejné povedomie o bezpečnosti plastových nádob
Nedávno, so zvyšujúcim sa povedomím o zdraví, verejnosť venuje väčšiu pozornosť bezpečnosti každodenných predmetov. Bezpečnosť PP (polypropylénových) šálok vody, druhu plastovej nádoby, sa stala horúcou témou. Sociálne médiá a online fóra sú plné nárokov na nebezpečenstvo plastových kontajnerov, mätúce a znepokojujúce mnohých spotrebiteľov. Prieskum trhu ukazuje, že viac ako 60% spotrebiteľov sa stará o bezpečnosť materiálu pri nákupe šálok vody a takmer polovica váhajte kupovať kvôli obavám z rakoviny z plastových nádob.
Tri bežné mýty a ich vedecké vysvetlenia
Mýtus 1: PP plastové uvoľňuje karcinogény pri zahrievaní
Toto populárne tvrdenie hovorí, že kontajnery PP uvoľňujú toxické chemikálie, keď sú v kontakte s horúcou vodou, čo potenciálne spôsobuje rakovinu. Pravda je: PP je plast s potravinami s veľkým tepelným odporom, ktorý sa topí nad 160 stupňov. Štúdie amerických agentúr FDA a EÚ Agentúry pre bezpečnosť potravín ukazujú, že PP neuvoľňuje škodlivé látky pri normálnom používaní (zvyčajne pod 100 stupňov). Všeobecne sa používa v detských fľašiach a zdravotníckych pomôckach s overenou bezpečnosťou.
Mýtus 2: Plastové nádoby sa po troch mesiacoch používania stávajú toxickejšími
Ďalšou mylnou predstavou je, že plastové nádoby „vek“ a časom uvoľňujú viac toxínov. PLAST PP je chemicky stabilný a náhle sa nestane škodlivým. Fyzické opotrebenie, ako škrabance a deformácia, sa vyskytuje pri používaní, ale je to hlavne problém s estetickým a hygienickým problémom, nie bezpečnostným. Odborníci navrhujú výmenu kontajnerov na základe fyzického poškodenia, nie pevného času.
Mýtus 3: Všetky plastové nádoby obsahujú BPA
Mnoho spotrebiteľov si myslí, že všetky plasty majú BPA. Samotný PP Plastic neobsahuje BPA. BPA sa používa hlavne v polykarbonátu (PC) a epoxidových živíc, zatiaľ čo PP je iný polymér. Agentúry pre bezpečnosť potravín vo veľkých krajinách zakazujú BPA v detských fľašiach a PP sa používa ako bezpečná alternatíva. Spotrebitelia môžu identifikovať PP podľa recyklačného symbolu (číslo 5) na plastových výrobkoch.
Chemické vlastnosti a bezpečnostné normy plastového PP
PP je semikryštalická termoplastická s vynikajúcou chemickou stabilitou a tepelnou odolnosťou. Jeho molekulárna štruktúra vyrobená z polymerizovaných monomérov propylénu je veľmi stabilná a ľahko sa nerozkladá ani neuvoľňuje malé molekuly. Medzinárodné normy pre bezpečnosť potravín pre kontajnery PP zahŕňajú:
US FDA 21 CFR 177.1520
EÚ EÚ 10/2011 Predpisy týkajúce sa kontaktu s potravinami
Čínsky GB 4806.7-2016 Potravinový kontakt Plastový materiál Štandard
PP musí absolvovať bezpečnostné testy, ako je obsah ťažkých kovov a testy migrácie. Pravidelní výrobcovia poskytujú testovacie správy.
Vodca používať a udržiavať plastové nádoby
Na zaistenie bezpečnosti a dlhovekosti by spotrebitelia mali:
Použite teplotu: PP kontajnery pracujú od -20 stupňov do 120 stupňov, vhodné na mikrovlnné vykurovanie (nie vysoké teploty a dlhodobé).
Čistenie: Používajte mierny sušín a mäkkú handričku; Vyhnite sa tvrdým štetcom, aby ste zabránili škrabancom.
Skladovanie: Vyhnite sa silnému svetlu, udržiavajte suchý, keď sa nepoužívate.
Výmena: Vymeňte, keď je sfarbená, zdeformovaná alebo poškriabaná.
POZNÁMKA: Plastové nádoby nie sú pre extrémne teploty, ako je vysokoteplotné vyprážanie alebo pečenie rúry.
Značky a autoritatívne závery
Li Ming z Medzinárodnej asociácie obalov potravín hovorí: „Plastové kontajnery PP, ktoré spĺňajú vnútroštátne normy, sú pri normálnom používaní bezpečné. Nárok na riziko rakoviny nemá vedecký základ.“ WHO IARC hovorí, že PP nie je karcinogén (skupina 3). Americká asociácia plastov v priemysle tvrdí, že správne používanie kontajnerov PP predstavuje zanedbateľné zdravotné riziká.
Pri výbere plastových kontajnerov sa zamerajte na pravidelných výrobcov a certifikáty bezpečnosti, nie neoverené zvesti. Pochopením materiálových vlastností si môžeme vychutnať pohodlie plastových nádob bez obáv z zdravotných rizík.
